중국 특유의 사회주의 경제건설을 진행하여 경제 발전을 이룩하였다. 개혁개방의 실시는 중국에게 거대한 경제적 정치적 이익을 가져다주었을 뿐만 아니라 전 세계에 거대한 중국시장을 내놓아 새로운 부(富)의 미래를 세상 사람들에게 알려 주고 있다. 따라서 본론에서는 (1) 남방-북방을 구분하는 기
, 전자는 문예, 창작, 철학 저작, 종교 신앙, 풍속 습관, 음식 기복의 사용을 포괄하고, 후자는 일개 민족의 특징을 대표할 수 있는 정신적 성과를 가리킨다고 보았다. 따라서 본론에서는 중국문화를 설명할 때 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 북방 문화의 특성에 대해 기술해 보겠다.
중국문화를 한국에서 잘 이해함으로서 한*중 양국이 필요로 하는 것을 얻음으로써 서로 영향을 주고받는 대등한 이웃 나라의 위치를 확보할 수 있다. 거대한 중국이라는 나라가 존재하고 있지만 같은 중국이라도 남방분화와 북방문화간의 차이가 엄연히 존재하고 있다. 우리나라도 남한과 북한의 구분
음식 문화 정수를 흡수
기후가 따뜻하고 물산이 풍부하여 식용 동식물이 풍부
사천과 다르게 맵지 않고 담백한 맛이 특징
보양식을 중시하여 제철에 맞추어 탕과 죽이 발달
• 북경지방
중국의 정치, 경제, 문화의 중심지로 각지의 맛의 특색을 모아 구성
산동음식과 북방 소수 민족의 조리 기
북방문화간의 차이가 엄연히 존재하고 있다. 우리나라도 남한과 북한의 구분이 있어 각자 기질과 성격 추구하는 가치관의 차이가 있듯이 중국에도 남방문화와 북방문화로 구분할 수 있을 것이다. 남방분화는 상하이를 중심으로 북방문화는 베이징을 중심으로 구분해 볼 수 있다.
그 나라의 음식문화
들어가는 말:
우리는 ‘중국’ 하면 가장 먼저 베이징과 상하이가 떠오른다. 드넓은 영토를 보유한 중국은 지역별로 사람들의 특성이 매우 다르게 나타난다. 중국은 지역적으로 크게 남방과 북방으로나뉘는데, 창쟝(長江)유역을 중심으로 한 중국의 남방 사람은 영리하고 섬세하며, 부드럽고 재치
중국 정부는 소수민족을 보호 육성하는 정책을 실시하고 있다. 그러나 문화다양성을 보유하고 있는 소수민족 밀집 지역의 대부분이 중국의 중심지역이 아니라 중국의 동북 지역과 서남 지역에 위치하고 있기 때문에 개발이 상대적으로 열악하다고 할 수 있다. 따라서 본론에서는 중국남방과 북방 문
음식 전통도 아마 점점 많은 사람들에게 수용되어지고 그 자체도 더욱 더 큰 포용성을 갖게 될 것이다. 사람들은 뿌리 깊은 중국음식 문화를 통해 아마도 인류 공동의 발자취를 볼 수 있을 것이다. 따라서 본론에서는 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정하
때문에 밭이 많으며 판이한 기후와 식습관으로 인하여 신체조건과 기질 또한 많은 차이가 있다. 유전적으로 중국 사람의 신장에서 남북차이 추세가 예전부터 오래 되어왔다. 신석기시대에 북방 사람은 이미 남방 사람보다 키가 크고 몸이 튼튼하며 용감하다. 기후, 음식, 유전의 차이로 인해 발생한 남
역사적인 과정을 겪어 온 지역 문화와의 융합과 전 세계 화교들과 중국 대륙 사이의 융합으로 인하여 오늘날 중국 문화의 다양성을 형성하게 되었다. 따라서 본론에서는 중국에서 남방과 북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, 남방과 북방 문화의 특성을 주요 도시의 사례를 들어 기술해 보겠다.